Bordeaux’da 2020’de kurulan Institut Culinaire de France (ICF), pastacılık, ekmekçilik, çikolata ve dondurma gibi tatlı mutfak sanatlarına odaklanan özel bir yükseköğretim okuludur. Galileo Global Education grubunun parçası olan okulun pedagoji komitesine, grubun açıklamasına göre ünlü pasta şefi Pierre Hermé başkanlık eder. Okul, teknik ustalığı işletme ve girişimcilik becerileriyle birleştirmeyi hedefler.
Partner ağımızdaki kurum: Institut Culinaire de France başvurularınızı program seçiminden kabul mektubuna kadar 21 yıllık tecrübemizle birlikte planlıyor ve takip ediyoruz. Danışmanlık kapsamı ve ücreti ön görüşmede şeffaf şekilde paylaşılır.
Bir Bakışta: Institut Culinaire de France
| Başlık | Bilgi |
|---|---|
| Tür | Özel teknik yükseköğretim okulu (Galileo Global Education grubu) |
| Kuruluş | 2020 |
| Kampüs | Bordeaux (44 Rue de la Faïencerie) |
| Program türleri | Bachelor (3 yıl, okula göre seviye 6), Licence Pro, CAP programları ve 2 aylık yoğun kamplar |
| Öğrenci sayısı | Grubun açıklamasına göre yaklaşık 680 |
| Eğitim dili | Bachelor: %100 Fransızca veya %100 İngilizce; Spring/Summer Camp: İngilizce; CAP ve Licence Pro: Fransızca |
| Başlangıç | Bachelor: Eylül (okul sitesinde bir sonraki giriş Eylül 2027 olarak görünüyor; teyit edilir) |
| Okurken çalışma | Fransız kurallarına göre yılda en fazla 964 saat |
Programlar
- Bachelor Arts Culinaires Sucrés & Entrepreneuriat: 3 yıl, her yıl 4 ay staj; pastacılık veya çikolata uzmanlaşması ve 3. yılda geçici butik (pop-up) projesi
- Spring / Summer Camp Pâtisserie: İngilizce, 2 aylık yoğun pastacılık programları
- Licence Pro MACAT – Arts Sucrés: CY Cergy Paris Université ortaklığıyla 1 yıllık, çıraklık (alternance) sözleşmeli lisans
- CAP programları: pastacı, ekmekçi, dondurmacı ve çikolatacı (Fransızca; kariyer değişimi veya çıraklık)
- Uzmanlık sertifikası: butik pastacılığı (pâtisserie de boutique)
Neden Institut Culinaire de France? Sebep ve Sonuç
NEDEN?
Bu okul kimler için?
Fransız pastacılığını Bordeaux’da uygulamalı öğrenip kendi butik veya işletmesini kurmaya yönelik girişimcilik becerileri kazanmak istiyorsanız.
SEBEP
Çünkü bu okulda…
- Tatlı sanatlara odak: Pastacılık, çikolata, dondurma ve ekmekçilikte uzmanlaşmış bir okul.
- İki dil seçeneği: Bachelor programı tamamen Fransızca veya tamamen İngilizce okunabilir.
- Staj ağırlıklı: Bachelor’da her yıl 4 aylık zorunlu staj yer alır.
- Girişimcilik: Program, okulun ifadesiyle teknik ustalığı işletme ve girişimci bakışla birleştirir.
SONUÇ
Size kazandırdıkları
- Okulun verdiği Bachelor unvanı veya kısa program sertifikası
- Fransa’daki işletmelerde staj ve mesleki deneyim
- Fransız kurallarına bağlı olarak okurken sınırlı yarı zamanlı çalışma imkânı
Başvuru İçin Gerekli Belgeler: Kolej, Üniversite ve Yüksek Lisans
| Belge | Açıklama |
|---|---|
| Güncel CV | Eğitim bilgileriniz, varsa iş ve staj deneyiminiz, projeleriniz, sertifikalarınız ve iletişim bilgileriniz. Tercihen İngilizce, 1–2 sayfa. |
| Transkript (not dökümü) | Mezun olduğunuz veya halen okuduğunuz okuldan alınmış, tüm dersleri ve notları gösteren belge. Lise için lise, yüksek lisans için lisans transkripti; İngilizce değilse tercümesi. |
| Dil sınavı sonuç belgesi | IELTS Academic, TOEFL iBT, PTE Academic veya Duolingo English Test sonucu. Kabul edilen sınav ve istenen puan okula ve programa göre değişir. |
Dil puanınız henüz yok mu? Endişelenmeyin. Pek çok okul, dil şartını sonradan tamamlamanız koşuluyla koşullu kabul veya pathway programı sunar. Ön değerlendirmede size uygun yolu birlikte belirliyoruz.
Kabul aşamasında diploma, pasaport, niyet mektubu ve referans mektubu gibi ek belgeler de istenebilir; tam listeyi seçtiğiniz okula göre birlikte hazırlıyoruz.
Okul bilgileri, okulun resmi sitesinden (institutculinaire.fr) Ekim 2026 itibarıyla derlenmiştir. Program, ücret, başlangıç tarihi ve kabul şartları okul tarafından değiştirilebilir; başvuru öncesinde güncel bilgileri okul ile birlikte teyit ediyoruz.
Önemli bilgilendirme: Bu sayfadaki okul bilgileri, kabul şartları ve vize kuralları Eylül 2026 itibarıyla derlenmiştir. Göç makamları ve eğitim kurumları bu kuralları sık sık güncellemektedir. Başvuru kararınızı yalnızca bu sayfaya dayanarak vermeyin; güncel şartları resmi kaynaklardan kontrol edin veya ön değerlendirme görüşmesinde danışmanımızla birlikte teyit edin. Resmi kaynak: france-visas.gouv.fr ve campusfrance.org. Ayrıntılar: Yasal Uyarı.
Sık Sorulan Sorular
ICF’de İngilizce eğitim alabilir miyim?
Evet; okulun açıklamasına göre Bachelor programı %100 İngilizce seçeneğiyle sunulur, Spring ve Summer Camp programları da İngilizcedir. Ancak stajlar Fransa’da yapıldığından okul temel düzeyde Fransızca bilmeyi gerekli görür; dil hazırlığınızı birlikte planlıyoruz.
Fransa’da okurken çalışabilir miyim?
Resmi Service-Public kaynağına göre Avrupa dışından gelen öğrenciler öğrenci vizesi/oturma izniyle yılda en fazla 964 saat (yasal çalışma süresinin %60’ı) çalışabilir ve işverenin işe başlamadan önce prefektörlüğe bildirim yapması gerekir. Güncel şartları başvuru öncesinde birlikte teyit ediyoruz.
İlgili sayfalar: Fransa Eğitim Rehberi · Yurtdışında Üniversite ve Kolej · Tüm partner okullarımız
Institut Culinaire de France İçin Başvurunuzu Birlikte Planlayalım
Program ve dönem seçiminden kabul mektubuna kadar her adımda yanınızdayız. 2005’ten beri edindiğimiz 21 yıllık tecrübeyle başvurunuzu baştan sona takip ediyoruz. Danışmanlık kapsamı ve ücreti ön görüşmede şeffaf şekilde paylaşılır.